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[公司新闻] 小麦淀粉防止老化的方法
1，面包烤制后要在空气循环的环境下冷却。空气循环的环境可以使面包表面快速干燥，促进面包冷却。2，面包最容易老化的温度是0~10度，尽量避免这个温度带。3，用保鲜膜将冷却的面包包裹后急速冷冻。用-18度以下（最好是用急速冷冻）冷冻可以大大延迟发布时间：2019-04-27 点击次数：264
