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上海郭冉调味食品有限公司
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东北焖子配麻酱，简简单单最美味~
东北焖子这道菜大概南方的小伙伴们没有听说过，用红薯淀粉调成，食材简单，步骤容易，软糯的焖子经过热油锅煎，加上调制的麻酱汤，非常的外脆里糯，美味无比。
红薯淀粉......250g
凉白开......1200g
麻酱......适量
盐......适量
陈醋......适量
香菜......5根
糖......适量
油......适量
1.从1200克中取水适量，加入淀粉中调制稀糊状，将剩余水倒入电饭锅中煮开，备用；
2.将调好的淀粉糊倒入电饭锅里的热开水中，不停的搅拌，一边加热电饭锅，搅拌到透明状后关闭电饭锅，放凉定型，焖子做好啦；
3.将定型的焖子切块，平底锅热油，放入焖子翻炒并按压焖子，喜欢吃硬一些就多煎一会；
4.调制麻酱放入盐、糖搅拌均匀，香菜切末；
5.焖子里面放上调好的麻将汤，淋上少许陈醋，放上香菜，美味的东北焖子就做好啦~
用电饭锅熬淀粉不会糊锅，如果用其他器皿，建议厚一点的，否则会糊锅。
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